Produkty

gar
Garnek wysoki – z pokrywką Budget Line 17 L Hendi 832882
22 grudnia 2016
Show all
img:Piec konwekcyjno-parowy E 5230  BARTSCHER  5x2/3GN elektryczny  116523

Piec konwekcyjno-parowy E 5230 BARTSCHER 5×2/3GN elektryczny 116523

8 293,74 10 201,30 (brutto)


Piec konwekcyjno-parowy. Stal chromowo-niklowa. Sterowanie elektroniczne z 99 programami każdy z maks. 9 fazami gotowania. Pojemność maks. 5 x 2/3 GN. Funkcje: pieczenie, gotowanie, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie Delta T.

SKU: 116523. Kategoria: .
Producent: .
img:Bartscher

Dane techniczne

Wysokość

635 mm

Szerokość

620 mm

Głębokość

755 mm

Moc

3,3 kW

Pojemność

5×2/3 GN

Opis produktu

  • Napięcie (V): 230
  • Stal chromowo-niklowa
  • Sterowanie elektroniczne z 99 programami każdy z maks. 9 fazami gotowania
  • Pojemność maks. 5 x 2/3 GN
  • Funkcje: pieczenie, gotowanie,
  • Gotowanie na parze kombi,
  • Gotowanie Delta T
  • (Sonda temperatury wewnątrz potrawy dostępna opcjonalnie)
  • Silnik z rewersem (prawo-/lewoobrotowy) zapewniającym optymalne środowisko obróbki termicznej
  • Prędkość wentylatora z 3-stopniowa regulacja
  • Wytwarzanie pary metod. bezpośredniego natrysku
  • Regulowany komin
  • Oświetlenie komory
  • Wyświetlacze LED temperatury, czasu,zaparowania, temperatury potrawy
  • Przystosowany do podłączenia sondy temperatury
  • Przygotowany pod uchwyt spryskiwacza
  • Podwójnie przeszklone drzwi, szybę wewnętrzną można łatwo otworzyć w celu wyczyszczenia
  • Wyjmowane prowadnice
  • Odstęp pomierzy prowadnicami 74 mm
  • Zakres temperatur: 50 – 280 °C
  • Przyłączenie wody 3/4″
  • Moc przyłączeniowa: 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
  • Wymiary: szer. 620 x gł. 755 x wys. 635 mm
  • W zestawie: 1 ruszt 2/3 GN i 1 blacha do pieczenia 2/3 GN
  • Od stopnia twardości 5° w skali niemieckiej zalecamy stosowanie

wstępnych zmiekczaczy wody, ciśnienie robocze maksymalnie 3 bary.

  • Waga: 62,2 kg